Главная » Статьи о страусах » Африканский страус
В XVIII веке из-за хищнического истребления африканские страусы находились на грани исчезновения. В настоящее время угрозы нет – самые большие в мире птицы успешно выращиваются в неволе.
Особенности пищеварительного тракта
В дикой природе страусы питаются продуктами растительного и животного происхождения. В большинстве своем пища жесткая и грубая, что и обуславливает особенности пищеварительного тракта. У всех подвидов страусовых длинная шея, что позволяет заглатывать крупные куски. Зоб отсутствует. Желудок толстостенный, перетирание пищи происходит за счет проглоченных камушков и песка. Проходя очень длинный пищеварительный тракт, пища полноценно усваивается. Тонкий кишечник достигает в длину 5.4 м, толстый – 8.6 м. Остаточное расщепление клетчатки происходит в слепой кишке.
Внешний вид
Тело африканского страуса по форме напоминает овал. Оперение равномерно покрывает туловище, не допуская промежутков. По тактильным ощущениям перо похоже на пух, очень мягкое, кудрявое, не скрепленное между собой, как у других пернатых. Голова, часть ног до середины и длинная шея покрыта коротким, еле заметным, пушком.
Есть небольшой неоперенный участок на грудной клетке, на который птица опирается, ложась на землю. Это называется «грудная мозоль». Длинна шеи позволяет моментально замечать грозящую опасность и питаться листьями, которые растут высоко.
Страусы имеют самые большие глаза среди птиц. Густые и очень длинные ресницы совсем не для красоты, они выполняют защитную функцию – прячут от песка, пыли, и грязи. Мускулистые, сильные ноги – гордость этой большой птицы.
Они созданы природой для быстрого бега. У страуса как будто два пальца на лапах, один из которых опорный, вооруженный когтем, напоминающий ступню. Второй – поменьше, выполняет функцию поддержания равновесия, и сцепки с землей во время бега.
Летать у бескилевых не получается из – за огромного веса, отсутствия киля, полых костей и неприспособленного оперения. Несмотря на это, их крылья развиты, но природой им отведена другая роль – привлекать самок на время брачного периода.
Ареал обитания и рацион в дикой природе
К семейству страусовых относятся имеющие несколько подвидов африканские страусы. Они обитают в Восточной и Юго-Западной Африке. От того, где живет страус, зависит то, чем он питается – эти птицы заселяют полупустыни и саванны. В полупустынях растительный покров сильно разрежен, преобладают суккуленты и дерновинные злаки. В саваннах растительности больше – растут жестколистные злаки, многолетние травы, осоковые, кустарники. Птицы поедают различные части растений, включая семена и плоды.
Кроме растительной пищи в рацион входят насекомые, рептилии, грызуны, остатки добычи хищников. Взрослые особи могут долгое время обходиться без воды, что легло в основу их названия – в переводе с латинского языка оно означает «воробей-верблюд». Среднесуточная норма корма для них – 4 кг. Молодые страусы питаются животной пищей и сильнее нуждаются в воде.
Описание
Страусы входят в отряд Страусообразные и семейство Страусовые. Они имеют внушительные размеры – вес доходит до 156-160 кг, рост может достигать 270 см. Максимальная продолжительность жизни – 70-75 лет. Африканскому страусу присуще плотное телосложение. Киля (выроста грудины) нет. Способность к полетам полностью отсутствует из-за слабых грудных мышц и недоразвитых крыльев.
Уплощенная голова расположена на длинной шее. Клюв плоский, не очень крепкий, прямой. Ротовая щель широкая (доходит почти до глаз). На верхних веках глаз имеются ресницы. Ушные раковины хорошо заметны.
Ноги длинные, мускулистые, с 2 пальцами. Один из них крупнее – визуально он напоминает полноценную ступню и заканчивается длинным крепким когтем. Второй палец мельче – он используется для поддержания баланса и обеспечения устойчивости. Коготь на нем отсутствует.
В состоянии покоя и при ходьбе задействованы оба пальца. При беге дополнительную функцию берет на себя коготь – он дает возможность делать сильные толчки и практически без снижения скорости выполнять повороты. Взрослые особи развивают скорость до 70 км/час, молодые – до 50 км/час. Длина шага достигает 3-4 м.
Бедра, шея и голова лишены оперения. На остальном теле перья растут равномерно, голым остается лишь небольшой участок на груди (на грудную мозоль птица опирается при отдыхе). Оперение курчавое, рыхлое. Цвет у самцов по большей части черный – белые перья присутствуют только на крыльях и хвосте.
Половой диморфизм сильно выражен – различить пол не составляет труда. Самки африканского страуса мельче самцов. Они имеют серовато-бурую окраску тела. На хвосте и крыльях – перья грязно-белого цвета.
Рацион и нормы кормления на страусиных фермах
С учетом того, чем питается страус в природе, составляют рацион на страусиных фермах. Уменьшают лишь норму корма – в неволе птицы тратят гораздо меньше энергии.
Нормы кормления
Годовой расход концентрированного корма зависит от возраста поголовья:
- с 4 до 6 месяцев – 100 кг;
- с 6 до 10 месяцев – 300 кг.
При правильном откорме к полугоду страусы должны весить 60 кг, а в период с 11 по 14 месяц они удваивают свой вес (весят около 120 кг). По достижении веса 100-120 кг птицу пускают на мясо, дольше ее содержать нецелесообразно.
Виды кормов
На фермах страусы в больших количествах поедают зеленые корма: крапиву, шпинат, люцерну, а также другую траву и ботву. На свободном выпасе они склевывают насекомых и улиток. Пользу птицам приносят овощи, бахчевые, фрукты: морковь, свекла, листовая капуста, кабачки, вареный картофель, кормовая свекла, груши, яблоки, арбузы. На зиму для них заготавливают сено, закупают травяную муку из луговых трав, клевера, люцерны.
Питательной подкормкой служат злаки. В состав зерновых смесей вводят ячмень, пшеницу, кукурузу, просо, другие зерна.
Обязательные компоненты питания: мел, морская ракушка, известняк, другие источники кальция. Страусам обеспечивают доступ к свежей воде, мелкому гравию, песку. В рацион могут входить свежие отходы со стола.
Зерновые для страусов дробят, белковые продукты используют в виде муки, овощи и фрукты измельчают.
Рецепт комбикорма
В состав комбикорма вводят:
- дробленые зерновые компоненты (кукурузу, пшеницу, ячмень, овес, просо, экструдированную сою);
- отруби;
- жмых, шрот (до 3 месяцев дают только соевый шрот);
- рыбную, костную и мясокостную муку;
- мел;
- премикс;
- хлорид натрия;
- гидролизные и пекарские дрожжи.
До достижения страусятами четырехмесячного возраста в рецепт добавляют масло сои и кукурузы.
Удобно приобретать готовый вариант комбикорма с учетом этапа развития – там есть все необходимое для правильного роста.
Нельзя давать:
- картофель;
- рожь;
- петрушку, укроп.
В рационе нужно ограничивать количество отрубей, белокочанной капусты, муки.
Уход и условия содержания
Содержать страусов в домашних условиях возможно одним из трех способов – интенсивным в птичниках, экстенсивным на выгулах и полуинтенсивным, который является комбинацией первых двух способов.
Интенсивный способ более приемлем при ограниченности территории, в то время как экстенсивный наиболее приближен к естественной среде обитания и дает возможность выращивать устойчивое поголовье, частично экономя корма за счет фуражирования.
В условиях холодного климата лучше использовать третий способ, что позволит в сильные морозы содержать птицу в птичнике, а в остальное время года выпускать на выгул.
Птичник для содержания страусов строят высоким – как минимум на метр выше роста птицы, то есть не менее 3-3,5 м высоты. Сооружают помещение на приподнятом участке без близкого залегания грунтовых вод, из надежных материалов, позволяющих удерживать тепло и создавать изоляцию от сквозняков – кирпича, шлакоблока, бревен.
В зимнее время, температуре в помещении не позволяют опускаться ниже -5 °C, при этом важным элементом успешного выращивания является отсутствие сырости и спертости воздуха, чего можно добиться оборудованием системы вентиляции.
Территорию птичника определяют из расчета не менее 10 кв. м. на одну птицу. Помещение разделяют на секции для каждой семьи, которые комплектуют по принципу на одного самца – две-три самки. При этом для содержания пары необходимо помещение размером не менее 12х10 м.
На полы закладывают глубокую подстилку из соломы или стружек, избегая использования мелких опилок, так как страусы отрицательно реагируют на чрезмерную запыленность воздуха.
Выгулы сооружают максимально просторными, ограждая их сетчатым забором высотой не менее 2,5 м, посаженным на фундамент, который не допустит попадания в загон лис, собак или других хищников, способных напугать птицу. При этом крепительные столбы размещают с наружной стороны загонов. Ориентировочные размеры выгула для содержания страусов экстенсивным способом составляют около 1 га на 8-10 особей.
На пространстве выгула располагают несколько навесов, защищающих птицу от дождя, устанавливают бункерные кормушки для кормосмесей, деревянные кормушки-ясли для сена и травы, поилки. Самодельные кормушки изготавливают из дерева, в виде корытец длиной около 120 см и глубиной до 20 см.
Удобны подвесные кормушки, которые позволяют птице не склоняться к земле за кормом. Для этих целей можно использовать автомобильную покрышку, разрезанную пополам. В днище такой кормушки просверливают отверстия для схода дождевой воды, а затем подвешивают на высоте 0,5-1 м над поверхностью грунта. Чтобы воспретить попаданию влаги в корм, над кормушками можно предусмотреть простейшие навесы.
Страусы любопытны и могут заглатывать мелкие блестящие предметы, включая гвозди, стекло и куски проволоки, поэтому территорию нужно тщательно очистить от подобного мусора.
Поилки сооружают длиной не менее 80 см и глубиной около 15-20 см, заменяя воду каждый день. Количество поилок определяют из того расчета, что взрослая птица выпивает до 10 л воды в сутки. Страусы – любители искупаться в жаркую погоду, для этих целей расставляют корыта с водой.
Опыт фермерского содержания страусов
Системы кормления
На страусиных фермах используют 3 системы кормления:
- интенсивную;
- полуинтенсивную;
- экстенсивную.
При интенсивной системе откорма расход калорий искусственно ограничивается за счет содержания в небольших вольерах. Птицам дают комбикорм, сухую и зеленую траву (листья шпината, разнотравье, люцерну, рапс). Общее количество корма в сутки – до 3 кг. Норму корректируют с учетом того, съедается ли все в течение дня.
При полуинтенсивном откорме выпас сочетается с подкормкой комбикормом, рубленой зеленью и овощами.
При экстенсивном методе птицы преимущественно самостоятельно кормятся на выпасе. Концентрированные корма хозяин дает при плохой погоде, когда страусам трудно добыть себе пищу, и с наступлением холодов.
Для экстенсивного откорма требуются значительные площади – на 10 голов должно приходиться не менее 1 гектара выпаса. Землю засевают люцерной, сераделлой, викой, клевером, другими травами. По периметру выпас ограждают.
Несколько интересных фактов о жизни африканских страусов
— У этих птиц выход каловых масс и мочи производится раздельно, так как это единственная в своем роде птица, которая имеет мочевой пузырь.
— Эти представителя фауны имеют склонность к полноте. Дело в том, что страусы плотоядны, и их неограниченные аппетиты на белковую пищу (саранчу), приводят к набору веса.
— Они могут пить соленую морскую воду или заменять ее вообще, поедая коренья.
— Голову в песок страус прячет не от страха, а для отдыха от бега или приема песка в пищу (он чистит желудок и улучшает обмен веществ).
— Песок – отличный способ чистить перья и избавиться от паразитов.
— У страусов есть негласный закон: сторожить сон друг друга, который длится около 15 минут в сутки.
— Яйца, которые самка снесет первыми, самец засыпает песком.
— Когда самец роет гнездо, он постоянно проверяет его на наличие мусора, в течении всей ночи.
— Какими бы хорошими не казались самцы, но они периодически убегают от обязанности высиживания яиц. Его сменяет другой одинокий самец и досиживает положенный срок.
Рацион в период размножения
В этот период самок и самцов кормят отдельно. Первым требуется повышенная норма кальция, вторым этот элемент нужен в минимальном количестве – его переизбыток приводит к ухудшению репродуктивных функций. Нельзя допускать того, чтобы самцы переедали – при ожирении они теряют способность к оплодотворению. Самки должны получать достаточное количество корма, иначе яйцекладка может приостановиться.
Кормление птенцов
Первые 4 дня птенцов не кормят – в этот период они еще усваивают полученные из яйца элементы. Вес желточного мешочка, который должен полностью раствориться, составляет половину от массы птенца. С третьего дня страусятам дают концентрированный корм, измельченную траву люцерны, обрат (с его добавлением готовят влажные мешанки). Другие компоненты рациона для молодняка: рубленые вареные яйца, морковь и яблоки в измельченном виде. В отдельные емкости насыпают мелкий гравий, песок, мел или проваренную и измельченную скорлупу. В поилки наливают свежую воду.
В природных условиях птенцы склевывают помет родителей, получая необходимые элементы. На фермах такой процесс обычно не практикуется, поскольку велик риск заражения гельминтами.
Страусят кормят 5 раз в сутки. Корм дают отдельно от взрослых особей (их кормят 2-3 раза в сутки).
Особенности питания страусов
Организация кормления зависит от того, какую систему подачи пищи выбрал фермер. Так, при интенсивной системе зеленые корма дополняются зерновыми и бобовыми растениями, а также необходимыми для поддержания продуктивности витаминами. В экстенсивной же системе предпочтение отдается люцерне, траве и комбикорму. Полу интенсивная система представляет собой нечто среднее между первыми двумя.
В каждой из этих систем действуют общепринятые правила (рисунок 1):
- Зерновые культуры подают в виде дерти;
- Белки перед кормлением нужно тщательно измельчить и перемешать с кусочками овощей;
- Мелкие камешки (гальку, гравий) следует насыпать в отдельную кормушку;
- Питьевая вода всегда должна быть чистой и свежей.
Рисунок 1. Основные виды кормов
При выполнении этих условий кормление будет эффективным, а птицы будут отличаться высокой яйценоскостью и быстро наберут живой вес.
Что нужно знать
Рацион птиц состоит, в основном, из растительной пищи: зеленых частей растений и семян (таблица 1). Это вызвано особым строением системы пищеварения этих птиц. Во-первых, у них полностью отсутствует зоб, характерный для других представителей птиц. По этой причине они способны быстро переваривать грубые корма.
Таблица 1. Пример рациона для страусов
Во-вторых, наличие мощного желудка и удлиненности задней части кишечника позволяют пернатому убирать из микрофлоры грубые растительные волокна. Однако он никогда не откажется и от угощения в виде мелких беспозвоночных. Важно знать, что на разных этапах развития особи есть особенности рациона, которые мы рассмотрим ниже.
Кормление птенцов
Правильное кормление страусят непосредственно влияет на уровень их выживаемости, а значит, определяет численность всей семьи.
Примечание: Только что вылупившиеся птенцы не нуждаются в кормлении, поскольку некоторое время получают питательные вещества из желточного мешка, находящегося в пуповине. Однако в скором времени вам все же придется постоянно наполнять кормушки для них.
До 4-х месячного возраста птенцы питаются жидкими мешанками, которые состоят из концентрированного корма и измельченных листьев люцерны (таблица 2). Важно знать, что при подготовке корма следует обязательно удалять стебли растений, поскольку они плохо перевариваются птенцами и приводят к тяжелым проблемам с кишечником. Поэтому категорически запрещается выпасать птенцов на люцерновых полях до четырехмесячного возраста. Они отлично чувствуют себя в отведенном им загоне, поедая скорлупу куриных яиц, кусочки яблок, моркови, извести.
Таблица 2. Примерный рацион кормления птенцов
Важно, чтобы известь и молотый ракушечник всегда были доступными для птенцов, поскольку эти вещества крайне важны для правильного формирования скелета птицы. Необходимо также организовать в загоне насыпь песка, который стимулирует пищеварение. При нехватке витаминов в натуральных кормах, их можно добавлять в воду для поения. Особи в возрасте до одного года получают корм 3-4 раза в день.
Кормление взрослых страусов
Определить, чем питаются взрослые страусы, очень просто. Основу их рациона составляет люцерна как в свежем (зеленая масса), так и в сухом (сено) виде. К растительному корму обязательно добавляется специальный комбинированный. При этом должно соблюдаться правильное соотношение между витаминами, клетчаткой и минеральными веществами.
Таблица 3. Годовой рацион взрослой особи
Типичные кормовые ингредиенты для кормления: молотая кукуруза, измельченные просо и пшеница, соевые бобы, а также мука из них, гидролизные дрожжи, поверенная соль, миксы витаминов и микроэлементов, мука из рыбы и люцерны (таблица 3). В зимний период времени в рацион взрослых особей включают также сено из травяных смесей.
Как добавку к растительной пище дают различные пищевые отходы и жмыхи, а также кусочки овощей и отварного картофеля, мясокостную муку. Параллельно с кормлением желательно организовать питьевой режим птиц, дав возможность пить вволю и много. Взрослые особы и молодняк старше одного года получают корма два раза в день.
Питание в разные сезоны
В зависимости от сезона рацион корректируют.
Зима
Зимой птицам дают концентрированный корм, злаки, сено (в основном заготавливают люцерну). В первой половине дня им предлагают свежие отходы со стола, яблоки, кабачки, морковь, кормовую свеклу, листья капусты.
Лето
Летом основой рациона становится свежая зелень. Максимальная норма комбикорма для взрослой особи – 1.5 кг. Дополнительно в состав корма вводят источники растительного белка – бобы, люпин, жмых.
Осенний и весенний сезоны
Если свежей травы недостаточно, зерновую смесь дополняют травяной мукой. Норму овощей при дефиците зелени увеличивают – они становятся основным источником витаминов, необходимых для нормальной работы организма. Полезно давать жмых, костную муку.
