Гиссарские овцы — особенности породы

Уход за животными

Животные этого вида абсолютно неприхотливы в еде и круглогодично пасутся на пастбищах. А также не требуют особого ухода и обустроенного помещения, что значительно облегчает труды фермера и повышает ценность гиссар в овцеводческой деятельности. К основным направлениям ухода за этими овцами можно отнести:
Витаминизация пищи и свободный доступ к питью. Даже зимой овцы спокойно относятся к сену и злаковым, а недостаток витаминов и минералов фермеры компенсируют специальными минералосодержащими лизунцами. А также кормят пищевыми отходами: остатками хлеба, кожурой овощей и фруктов. Овцы более требовательны в отношении воды, частое питье — залог здорового животного. Сухие пастбища. Пасутся овцы круглый год на свежем воздухе, летом — в предгорьях, а зимой — в горах, где снега не так много. Но предпочтение отдается сухим пастбищам, так как во влажных овцы могут пострадать, несмотря на то, что вид относится к выносливым, благодаря плотной жесткой шерсти. Отличаясь от многих других пород овец, гиссарам нет надобности в хлеве или овчарне, они круглосуточно обитают на пастбищах. В укрытии овцы нуждаются только на момент окота и при взращивании новорожденных ягнят, которое длится не более недели. Уход за копытами. Гиссарская порода очень вынослива, овцы преодолевают расстояния до 500 км от одного пастбища до другого. Без должного движения не будет достаточного кровоснабжения конечностей, копыта не получат питательных веществ, и копыта могут ослабеть. Многие владельцы овец отмечают, что встречаются белые копыта, которые крайне нежелательны, так как они якобы мягче. Но практика показывает, что при правильном уходе цвет не влияет на крепость, и белые не слабее черных копыт. При слабом иммунитете и долгом содержании в сырости копыта любого цвета начинают загнивать. Выгул и сухая лежанка

Для овец важно организовывать частые прогулки, сухую подстилку и сбалансированное питание (особенно для молодняка и маток, которые вскармливают его). Подстилка должна быть обязательно сухой, желательно из винограда, а не из раздражающего кожу живота сухого сена

Ведь во время сна животные спят, не подкладывая ног под живот, не имеющий шерсти, а только легкий покров. Стрижка и дезинфекция овец. Стричь овец следует так же, как и другие породы — 2 раза в год. Шерсть приносит овцам неудобства: накапливается грязь, разводятся паразиты. К паразитам относятся блохи и клещи, так как шерсть животного с мертвыми и остевыми волосами — отличное место для таких паразитов. Поэтому требуется тотальная дезинфекция, желательно всей отары одновременно, а также помещения, в котором они содержатся, если таковое имеется. На шерсти также могут появляться белые пятна, таких овец не считают чистокровными и чаще выбраковывают. Прививки для молодняка и беременных самок. Важно вовремя прививать животных и не забывать проводить полный комплекс санитарно-зоотехнических мероприятий. Раздолье для выгула. В домашних хозяйствах гиссарских овец разводят редко, поскольку овцы генетически требуют огромных пространств для разгула, а в ограниченных заборами загонах они чувствуют себя в дискомфортных условиях. И, значит, будет почти невозможно добиться высоких сальных и мясо-сальных показателей, Хотя содержание гиссаров обходится относительно недорого по сравнению с другими собратьями.

Благодаря выносливости, способности находить пропитание в самых тяжелых ситуациях, овец разводят на западе Узбекистана, где преобладают не пастбища и горы, а пустыня и степь. Они одинаково выносливы и в холодное, и жаркое время, нормально реагируют на резкие перепады температуры от минус 30 до +40 градусов по Цельсию. В том месте, где появились первые представители этой породы, предгорной зоне, были перепады температуры от жуткого зноя днем, до нулевой температуры ночью.

Это интересно: Все об овцах: разъясняем со всех сторон

Обзор породы

Порода была получена в результате совместной работы селекционеров из Таджикистана и Узбекистана. Названию она обязана месту, где была впервые получена. Гиссарский горный хребет разделяет две страны, в нижней части расположена степная зона, немного выше — злаковое разнотравье, если подняться в гору, то здесь находятся низкотравные луга, сходные с альпийскими.

Горный климат достаточно суровый — дневная жара сменяется резким похолоданием с приходом ночи. Но именно тут начали развиваться неприхотливые овцы. Благодаря умению приспособиться как к палящему зною, так и к сильному холоду гиссарская порода получила признание в Средней Азии. А вот в нашей стране животные являются не очень популярными, скорее всего, этому поспособствовал избыток курдючного сала, на который трудно найти покупателя.

Как выглядят овцы

Гиссарских представителей трудно назвать красивыми. У них непропорциональное туловище, голова очень небольшая, ноги тоненькие и при этом достаточно грубый шерстный покров. Из-за внешних особенностей можно сделать ошибочное предположение, что животные недополучают корма, однако, это не так.

Шерстный покров отличается грубостью и может быть как черным, так и белым, встречаются бурые овцы, рыжие с разнообразными оттенками. Интересно, что цвет масти зависит от места обитания отары.

Ценности шерстный покров не представляет, а вот животным ходить в пушистых шубах не так уж и приятно, особенно в летние месяцы. К шерсти могут цепляться кровососущие паразиты, которых можно подцепить не только на пастбище, но и от другого животного. Именно поэтому овец стригут раз в 6 месяцев.

У гиссарцев широкий костяк, тело хорошо развито, с мощной грудной клеткой. Бараны вырастают до 85 см в холке, матки ниже сантиметров на 5. Все животные комолые, в некоторых случаях рождаются барашки с небольшими рожками. Уши длинные, и этот признак наследует потомство, которое появляется в результате скрещивания гиссарцев с другими породами.

Продуктивные качества

По размеру курдючного мешка животных делят на несколько направлений:

• мясное;
• сальное;
• мясо-сальное.

Для мясных типов характерен практически неразвитый курдюк, у некоторых животных он полностью отсутствует. Таких особей разводят в нашей стране.

Мясо-сальные овцы наедают весьма увесистые курдюки с высокой постановкой. Он не доставляет животным дискомфорта при передвижениях.

Сальные гиссарцы интересны тем, что на вес курдюка приходится до трети общей массы. Со стороны его можно принять за вместительный мешок.

Овцы вне зависимости от направления немногоплодны, но при этом обладают хорошей молочностью. В случаях перевода молодняка на искусственное кормление, за 60 дней одна овца может дать около 120 литров молочной продукции. Средний удой в день — 2,5 литра.

Гиссарская овца

Молодняк отличается скоростью роста, особенно если находится на пастбище. При создании необходимых условий ягненок может ежедневно набирать более 500 г веса. Забивать животных предпочтительно в 3–4 месяца или даже раньше. В это время от ягнят получают мясную продукцию высшего качества, которое ценится по своей питательности.

От хороших животных за год можно получить несколько килограммов шерсти. Эта продукция весьма низкого качества с большим содержанием мертвых и остевых волос, что делает ее непригодной в промышленной обработке.

Уход за романовской породой

Благодаря высокой плотности шерсти овцы способны выдержить температуру даже в -30, но сильно страдают фермерские показатели. Потому в холодную пору года лучше овец обеспечить теплым хлевом или корпусом, где температура не будет опускаться ниже 2 градусов. В таких условиях овцы прекрасно себя чувствуют и продолжат размножаться. Уход за новорожденными ягнятами немного отличается. Вместе с мамой малышей отделают в хлев со средней температурой 12-18 градусов, пока им не исполнится 2 месяца. После этой отметки молодняк сможет жить вместе со взрослыми особями.

Есть и несколько более важных нюансов:

1. На молочность напрямую влияет корм, который поглощает животное, потому 70% рациона «романовцев» должно состоять из зелени или сена.
2. Кормление поголовья должно выполняться строго по расписанию, смена рациона может сказаться на животных: приведет к ожирению или истощению.
3. Не смотря на свою морозостойкость, романовская порода не переносит резких перепадов температуры, потому содержать их поздней осенью рекомендуется в хлеву или корпусе.
4. Животные чувствительны к легочным заболеваниям, потому разведение романовских животных сопряжено с регулярными прививками.
5. Молодой приплод имеет слабую иммунную систему, потому подготавливая самку к окоту, необходимо позаботится про чистоту и сухость хлева.

Это и есть весь уход за романовскими овцами. Не смотря на практичность и продуктивность, цена на взрослую самку составляет от 40 до 120 долларов (ярка). Баран стоит дороже – 150-200 долларов.

Питание животных не требует никаких дорогостоящих кормов и премиксов. Рацион простой (в день на одну голову):

1. Луговое сено – 1.2-1.5 кг. Самцы способны съедать до 3 кг.
2. Силос – 1.5-2 кг для самки и до 3 кг для барана
3. Пшеничные отруби – 300-400 г. Для самца – 500-600 г.
4. Комбикорм – 300-400 г для овец, 500-600 г для самцов.
5. Веточный корм – 500-1000 г на самку и 1.5 кг на барана.
6. Дерть – 1-1.5 кг для овцы и 2 кг для самца.

Правильный рацион питания позволит получить от породы максимальную фермерскую продуктивность, а также повлияет на размножение поголовья.

Недостатки «романовцев»

Конечно же, как и любая другая порода сельскохозяйственных животных, имеют и овцы с Романово-Борисоглебского уезда свои минусы:

1. Животные пугливы, а потому много надо земли под вольер, так как выпасать овец на пастбище не получится: любой громкий звук разгонит отару и собрать ее будет сложно, если вообще возможно.
2. Говоря про особенности романовской породы, стоит отметить, что это не самые чистоплотные животные и для качественного и чистого руна, придется регулярно вычищать вольеры и сараи с «романовцами».
3. Стандарт породы разнится на многих фермерствах и во многих регионах, потому выбрать чистокровную романовскую овцу сложно без опытного овцевода.

Не серьезные, но неприятные недостатки.

Это и есть описание этих прекрасных овец. Теперь вы знаете, что необходимо для выращивания романовской породы, чем кормить животных и почему плодовитость данных животных является их сильной стороной.

Происхождение вида

Романовская порода овец в результате народной селекции выведена в Романовском районе Ярославской области России. В качестве прародителей использовались короткошерстные северные овцы, что были привезены в область еще на заре XVIII века. После случки с местными животными, считавшимися беспородными происходил отбор потомства и к последующему разведению потомства допускались лучшие представители породы. Романовскую породу впервые описал и утвердил селекционер из России Н.П. Кулешов.

Так была выведена новая разновидность овец, которую впоследствии отнесли к грубошерстной группе шерстно-мясного направления. Помимо состригания шерсти и получения питательного мяса, шкура животных также применяется в производстве кожгалантереи. Для формирования плотной и густой шерсти значение имеют суровые климатические условия северных регионов России. Помимо нашей страны, племенное разведение романовской породы овец развито в Казахстане, Белоруссии, Украины и других стран с развитым животноводством. Многие фермеры приобретают Романовскую породу для улучшения характеристик местных видов с помощью получения полноценного потомства.

История породы

Она была выведена в Таджикистане. Сделано это было на пастбищах далеко в горах с применением народной селекции. Особые породные качества овец обусловлены оригинальными природными и климатическими условиями существования и длительной жизнью без смешивания с различными породами.

На территории Российской Федерации среди разновидностей наибольшей популярностью пользуется мясная. Это обусловлено тем, что такой жир здесь не нашел широкого распространения.

Гиссарская порода овец

Чем болеют гиссарские овцы

Гиссары обладают крепким иммунитетом, поэтому болеют довольно редко. А плановая вакцинация обеспечивает дополнительную защиту от инфекций. Основной проблемой являются паразиты – гельминты, клещи, блохи. Личинки глистов проникают в организм овец вместе с кормом и водой, и долгое время никак себя не проявляют. Но постепенно животные теряют аппетит, у самок снижается лактация, выпадает шерсть, часто наблюдается диарея. Мясо таких овец для употребления непригодно, поэтому забивать их на продажу ни в коем случае нельзя.

Плановая вакцинация сократит риск заболевания

Для лечения используют антигельминтные препараты в виде таблеток и порошков – «Альбен», «Альвет», «Тетрамизол», «Универм» и другие. Во избежание побочных эффектов необходимо строго соблюдать дозировку и условия лечения, указанные в инструкции. Большинство препаратов нельзя давать суягным и кормящим овцам, а также животным в период случки. Пропоенных лекарством особей следует держать отдельно от остальных, предварительно продезинфицировав место содержания.

«Альбен» — антигельминтный препарат

От наружных паразитов овцы страдают еще больше. Если вовремя не принять меры, животные могут даже погибнуть. Здесь важнейшее значение имеет профилактика, которую проводят регулярно 2-3 в год. Основной профилактической мерой является стрижка животных, при которой убирается густой шерстяной покров вместе с паразитами. Но этого не достаточно для уничтожения всех вредителей, поэтому остриженных овец обрабатывают дезинсекционными средствами.

Главной профилактикой внешних паразитов является стрижка

Наилучший результат дает купание отары в специальной ванне с растворенным в воде лекарством, но такие условия есть преимущественно в крупных хозяйствах. Владельцы небольшого количества поголовья могут просто опрыскивать животных дезинсекционными растворами. Перед обработкой нужно убедиться, что у овец отсутствуют повреждения на коже – ранки, язвочки, царапины, поскольку нельзя допускать попадания лекарственных препаратов в кровь. После опрыскивания овец оставляют в загоне, пока их шерсть полностью высохнет, чтобы капли раствора не попали на траву. Одним из эффективных препаратов является Неостомозан, который выпускается в форме эмульсии.

Купание овец в специальной ванне с растворенным в воде лекарством

Если правильно ухаживать за отарой, поддерживать в овчарне чистоту, не забывать о профилактике, животные не доставят вам больших хлопот. При соблюдении условий содержания гиссарская порода быстро окупает финансовые затраты и обеспечивает экологически чистой продукцией владельцев фермы.

Видовые особенности

Описание породы

Гиссарские овцы относятся к курдючным породам, характерной особенностью которых являются жировые отложения в хвостовой части – курдюки. Выглядят они как объемные выпуклости в области крестца, и в зависимости от подвидов породы могут иметь различные размеры:

Характерной особенностью породы являются жировые отложения — курдюки

• у овец курдючного типа жировые отложения самые большие и масса курдюков может достигать 55-60 кг, что составляет почти треть от общего веса самого животного;
• мясо-курдючный тип обладает меньшим запасом жира, курдюки у таких овец подтянуты повыше и находятся на уровне спины;
• у мясного типа овец курдюки самые маленькие, высоко подтянутые, а потому и наименее заметные.

Сами овцы имеют довольно невзрачный вид: у них длинное плотное туловище, тонкие ноги, толстая короткая шея. Массивная и горбоносая голова с обвислыми ушами привлекательности животному тоже не придает. Жесткая шерсть обычно бурого цвета, хотя в зависимости от региона проживания может отличаться оттенками. Качество шерсти очень низкое, и товарной ценности не имеет, поэтому стригут гиссаров больше из соображений гигиеничности. Рога у животных отсутствуют, в отдельных случаях могут появляться совсем небольшие рожки у самцов.

Гиссарские овцы не обладают выдающийся внешностью

Высота в холке у баранов в среднем равняется 85 см, у самок около 80 см. Телосложение очень крепкое, хорошо развит костяк, широкая грудная клетка. Размеры курдюка у взрослой овцы обычно в пределах 30х40 см, у баранов 40-50 см. Средний вес самки 80-90 кг, у самой большой он может достигать 120 кг, у самцов примерно на 50 кг больше. При грамотном уходе взрослый упитанный баран способен вырасти до 190 кг.

Гиссарский баран

Продуктивность

Выход мяса при убое гиссарских овец составляет не менее 60% от общего веса, что является очень высоким показателем. Кроме того, мясо отличается великолепным вкусом и питательной ценностью, содержит меньше холестерина, чем свинина и говядина. Если учесть, что растут такие овцы очень быстро, и к четырем месяцам ягненок набирает около 50 кг, то выгода от разведения гиссаров очевидна. Забивку животных практикуют преимущественно в возрасте 3-4 месяцев, поскольку в этот период мясо у них самое вкусное.

Мясо гиссарских овец отличается великолепным вкусом

Помимо мяса с каждой овцы получают от 25 до 40 кг курдючного жира, который тоже имеет свою ценность. В пищу он используется преимущественно у народов Кавказа и Средней Азии, поскольку для европейцев его вкусовые характеристики несколько специфичны. В то же время, курдючный жир содержит много полезных веществ и легко усваивается, в отличие от свиного сала. Как наружное средство, он широко применяется в народной медицине, поскольку обладает согревающими и регенерирующими свойствами.

Курдючный жир

Показатели молочной продуктивности у гиссарских овец средние – 104-122 литра за весь период лактации (120-170 дней). Для получения большего объема молока ягнят отнимают от матерей уже на 3-4 день и вскармливают искусственно. После пятой лактации удои постепенно уменьшаются до 100-200 мл в сутки, поэтому долго держать этих овец ради молока невыгодно.

С 3-4 дней ягнят вскармливают искусственно

Выход шерсти очень низкий – до 1,6 кг у баранов и до 1,4 у самок за одну стрижку. Шерсть плохого качества, жесткая, с большим количеством ости, непригодная к тонкой выделке. Изготавливают из нее технический войлок – кошму, который применяется для утепления, обивки, в качестве подстилок и для пожаротушения. Заниматься сбором и выделкой такой шерсти целесообразно лишь владельцам больших отар, при малом количестве поголовья затраты усилий и времени совершенно не окупаются.

Гиссарских овец стригут больше из соображений гигиены, их шерсть практически не представляет ценности

По плодовитости гиссарские овцы тоже уступают другим породам – максимальный показатель 115%. Это значит, что на 100 маток рождается не более 115 ягнят, то есть, даже по два ягненка самки приводят редко, а по три — лишь в исключительных случаях.

По плодовитости гиссарские овцы уступают другим породам

Описание

Гиссарская порода относится к курдючному типу овец. порода имеет несколько подвидов: мясные, сальные и сально-мясные животные. Отличительная особенность гиссарский овец — очень крупный размер. Порода признается самой крупной в мире среди культурных видов овец.

Высота баранов в холке может достигать до 85 см, а овцы — 80 см. Средний вес овцы 85 кг, а барана 120 кг. Средняя величина глубины грудины — 35 см. Представители породы характеризуются широкими мощным костяком и крупным туловищем и курдюком внушительных размеров.

Курдюк представляет собой жировое отложение круглой формы в районе хвоста, которое нужно отложения жировых запасов и последующего расхода в период менее обильного кормления. Средний размер курдюка у овец — 30 на 40 см, у баранов — 40 на 49см.

Морда имеет горбоносую форму, шея короткая плотная, уши висячие длинные. Шерстяной покров у животных плотный, обычно бурового цвета. Рога у породы отсутствуют.

Признаки гиссарской курдючной овцы

длинное туловище, прямые и длинные ноги

Что касается рогов, то их просто нет. Дело в том, что рогового покрова не имеют даже сами бараны. Животное имеет приподнятый курдюк, который хорошо заметен. Иногда у овцы сального типа этот курдюк может достигать даже 40 кг. А если овцу подкармливать, то он может быть и более 40 кг. Но основная масса имеет курдюк весом в 25 кг.

Овцы имеют тёмно-бурый цвет шерсти. Иногда цвет шерсти может быть чёрным. Животное имеет слабую оброслость. В год баран даёт не более двух килограмм шерсти, а овца до одного килограмма. Но к сожалению в этой шерсти находится примесь мёртвых волос, а также ость. По этой причине для продажи данная шерсть не совсем годна.

По каким особенностям можно отличить гиссарских овец: знакомимся с главными характеристиками

грубошерстных овец.

Оценивать то, красивы ли эти овцы или нет мы не собираемся, поскоку это дело вкуса. Да и для многих красота животного заключается исключительно в его продуктивности. Именно о последнем факторе и свидетельствуют все внешние характеристики гиссарских овец:

• Туловище животных довольно длинное, с крепким торсом.

Ноги очень тонкие, прямые и высокие. В взрослом возрасте высота овец достигает 1 метра.

Грудь сильно выступает вперед, что является одной из самых главных особенностей породы.

Голова у гиссарких овец имеет небольшие размеры. Характерной особенностью представителей породы является хорошо заметная горбинка, которая находится на основании носовой части черепа животного.

Уши имеют очень большую длину, поэтому свисают вниз.

Голова практически сразу переходит в туловище и создается впечатление что шеи у них нет. На самом деле она хотя и короткая, но ее визуальная незаметность создается из-за того, что она очень широкая.

Шерсть очень короткая и создает впечатление, что животное очень худое, хотя на самом деле ситуация может быть совершенно иной.

Особи обеих статей гиссарской породы овец являются комолыми. Но зато у них есть хорошо развитый и большой по размерам курдюк. Если животных хорошо откармливать высококачественными и калорийными продуктами, вес курдюка может достигать даже 40 килограмм.

Касательно окраса шерсти, то среди гиссарских овец встречаются темно-бурые и абсолютно черные представители.

В целом же шерстяная оброслость очень слабая и в качестве шерстяных овец они почти не имеют никакой ценности. Даже при двухразовой стрижке с барана не всегда удается получить даже 2 килограмма настрига.

Недостатком шерсти является не только то, что она очень короткая, но и наличие большого количества примеси так званого мертвого волоса и ости. Поэтому, при разведении данной породы, шерсть ее не включается в статью прибыли от животных.

Общая характеристика Гиссарской породы

Овцы Гиссарской породы признаны лидерами среди своих сородичей по выходу сала и мяса высочайшего качества. Помимо этого природа щедро одарила их невероятной выносливостью и великолепно развитым иммунитетом. Данные характеристики позволяют овцеводам содержать гиссарскую породу в достаточно суровых условиях. Отары Гиссаров можно встретить на высокогорных склонах. Животные одинаково уютно чувствуют себя как при наступлении холодов, так и под воздействием изнуряющей жары.

Общие внешние признаки и фото Гиссарской породы овец

Красавицей такую овцу, честно говоря, не назовешь. Она обладает:

1. Удлиненным туловищем; 2. Прямыми и длинными ногами 3. Плотным, сбитым торсом; 4. Короткой шерстью; 5. Небольшого размера головой (с горбинкой в основании носовой части черепа); 6. Очень длинными висячими ушами; 7. Короткой широкой шеей; 8. Выступающей вперед грудью; 9. Цвет шерсти: от черного до темно-бурого; 10. Рога отсутствуют.

Существует несколько типов Гиссаров

1. Сальный. В курдюке этих овец, занимающем более трети от всей длины туловища, сосредоточен основной запас жира. 2. Мясо-сальный. Овцы этого типа имеют более подтянутый к спине и тоже достаточно большой курдюк. 3. Мясной. У этих овец высоко подтянутый к спине и практически не заметный курдюк.

Зоны разведения овец Гиссарской породы

Гиссары являются главной породой, разводимой на территории Таджикистана и Узбекистана. Благодаря тому, что животное неприхотливо и достаточно выносливо, его можно содержать даже в зонах, где преобладают степи и пустыни. Разводить Гиссарского барана предпочитают овцеводы Киргизии, Казахстана, Афганистана и Туркменистана. На территорию нашей страны Гиссары завозятся чаще всего в качестве «доноров» для улучшения местных пород.

Продуктивность

Шерсть

Жесткая, с большой примесью мертвого волоса. Одна стрижка приносит с овцы – около 1,3 кг шерсти, с барана – 1,5 кг. Низкое качество сырья позволяет использовать его только для производства кошмы или войлока.

Мясо Гиссаров обладает роскошным вкусом, а также обилием полезных и питательных веществ. Благодаря этому оно является одним из самых дорогих на рынке. Убойный выход мяса способен достигать планки в 60%.

Молоко

Ежемесячно одна овцематка способна произвести свыше 100 литров молока.

Плодовитость

У одной овцы рождается один ягненок. В очень редких случаях на свет появляется два ягненка. При этом малыши достаточно быстро набирают вес. В течение одних суток вес ягненка может вырасти на 500 гр. А спустя 6 месяцев молодой барашек достигает веса в 55-60 кг.

Особенности выращивания Гиссаров

Представители Гиссарской породы овец предпочитают достаточно сухие пространства. Гиссары довольно неуютно чувствуют себя на влажных пастбищах. В летний период стадо лучше всего выгонять на склоны, расположенные неподалеку от места содержания. С наступлением холодов желательно перегнать овец повыше в горы. Гиссары не боятся ветра, дождя и сильного мороза. Являясь обладателями короткой, плотной и жесткой шерсти, они надежно защищены от холода и быстро обсыхают после прекращения осадков. Впрочем, при всей своей неприхотливости, гиссарские овцы не откажутся укрыться от непогоды под навесом. Там же они могут приготовиться к окоту.

При содержании животных следует повышенное внимание уделять дезинфекции и обработке шерсти от паразитов. При этом обработке должны подвергаться все особи без исключения. Не стоит забывать и про помещение, в котором содержится отара.

В еде Гиссары довольно неприхотливы. Они с одинаковым аппетитом поедают зеленую травку, корешки, злаки и корнеплоды. Будут благодарны овечки и за чистую воду.

Гиссары являются самыми большими представителями своего семейства. Их разведение может гарантировать получение большого количества превосходнейшего сала и мяса.

Видео о гиссарской породе овец

Гиссарская порода овец существенно отличается от других, так как считается самой крупной в мире. Животные имеют большой курдюк, поэтому основным направлением их разведения является мясо-сальное. Вес отдельных особей может достигать 190 кг, причем треть этого веса составляет масса курдюка.

Большой вес – далеко не единственное преимущество породы. Гиссарские овцы отличаются крепким здоровьем и хорошим иммунитетом, быстро адаптируются к различным климатическим условиям и хорошо переносят длительные переходы с одного пастбища на другое. В этой статье мы рассмотрим основные особенности гиссарской породы овец, ее происхождение и особенности разведения, содержания и кормления.

Вес, скороспелость и качество мяса

Бараны катумской породы набирают массу тела до 110 кг, но нередки случаи, когда вес барана приближается к 120 кг. Ярочки этой породы набирают массу тела до 80 кг. Ягнята-катумы быстро растут, и к полутора годам их вес приближается к 100 кг.

Мясо катумов обладает всеми признаками постного диетического продукта. Вкус его уникален, мясо больше похоже на телятину или молодую говядину. Специфического привкуса баранины нет, чему способствует строение тела катумских овец. Еще одно необычное свойство — у взрослого животного мясо ничуть не хуже, чем у молодого барашка.

1. Концентрация полезных веществ и элементов, которые у других пород уходят на поддержание шерстяной шубы (на это уходит до 30% веществ).
2. Овцам не жарко, они не потеют — поэтому в мясе нет специфического привкуса баранины.
3. Разнообразные подножные корма — питание овцы сказывается на качестве мяса (как и на молоке у коров).

Важно! Овечьи кожи и курдючное сало не пользуются спросом на российском рынке, поэтому рентабельность катумских овец — только в мясе. Но нужно брать в расчет, что фермерское хозяйство будет иметь дополнительный доход от овечьего молока, из которого получаются замечательные сыры

Характеристика внешнего вида

Экстерьер овец гиссарской породы в некой мере отличается от своих соплеменников. Привлекательность породы заключается в непропорциональности телосложения. У животных длинные тонкие ноги, на которых держится довольно массивное туловище. Голова также не соответствует общим параметрам, которая намного меньше, чем у собратьев.

Гиссары должны выглядеть именно так:

• крепкий торс и длинное тело;
• ноги высокие, прямые и тонкие;
• массивная короткая шея;
• несочетаемая маленькая голова по отношению к корпусу;
• выступающая грудина;
• на носу имеется горбинка;
• длинные висячие уши;
• рога отсутствуют;
• приподнятый курдюк;
• длина хвоста составляет 9 см.

Чистокровные гиссарские овцы также определяются по высокоподнятому курдюку.

У овец имеется короткая и грубая шерсть, которая содержит мертвые волосы с примесью ости. Такой шерстяной покров не используется для пошива дорогостоящих тканых изделий. В летний сезон шерсть доставляет значительные проблемы и самим животным, поскольку клещи и паразиты без труда способны зацепляться за них во время выгула. Производится двухразовая стрижка овец за один год.

Гиссарские бараны имеют такую расцветку:

• бурый;
• темно-рыжий;
• белый;
• черный.

Иногда на темном окрасе могут быть рыжеватые оттенки. Цвет шерсти зависит от региона обитания. Оброслость мало выражена.

Параметры овец:

• высота в холке животного достигает 80 см, но могут вырасти до предела 85 см;
• самцы в среднем достигают веса 120 кг, а самки — 90 кг.

Нередко некоторые особи способны набрать вес до 190 кг. Именно по этим внушительным параметрам гиссарские овцы и прославились.

Примечательно то, что в области крестца располагается большой курдючный мешок, который весит 33% от общей массы тела. Настоящие овцы этой породы имеют сильно выраженный курдюк. Его вес колеблется в районе 40 кг.

Преимущества и недостатки

Основным достоинством гиссарской породы считается хорошая выносливость. Гиссарские овцы легко выдерживают длительные изнуряющие переходы с летних мест выпаса на зимние.

Протяженность таких переходов может составлять до 500 километров. Густая шерсть, слой жира и грубая кожа отлично защищает в период морозов. Породу также отличает высокая продуктивность в сочетании с неприхотливостью в уходе. У гиссарских овец выход мяса составляет 60% от общей массы тела.

Это достаточно высокий показатель по сравнению с другими породами. Кроме мяса с одной овцы можно получить до 40 кг курдючного сала. Этот продукт широко распространен в пищу на Кавказе и Средней Азии.

Курдючный жир хорошо очень питателен и хорошо усваивается. В народной медицине он применяется как регенерирующее и согревающее средство.

Хорошие показатели у породы и по выработке молока. В день с одной овцематки можно получить до 2,5 литров молока высокой жирности.

При всех преимуществах, у породы есть один существенный недостаток- это сложность приобретения чистокровной особи. Несмотря на популярность вида, найти животное с чистыми видовыми характеристиками очень сложно.

Часто за породных выдают различные помеси животных, поэтому к покупке животных нужно отнестись очень серьезно. Для покупки нужно выбирать проверенных заводчиков.

Приобретение чистокровной особи затрудняет и то, что гиссарские не отличаются хорошей плодовитостью в отличии от других пород. В одном помете рождается обычно один, реже два ягненка.

Кроме того к недостаткам относят качество шерсти гиссарских овец. Шерстяной покров породы очень жесткий, с большим количеством ости и не пригоден к тонкой выделке.

Все что стоит знать фермеру об овцах гиссарской породы

Гиссарская порода овец, без сомнения, является самой крупной среди своих соплеменников. Учитывая то, что родиной этих животных является Таджикистан, гиссарские овцы отлично адаптированы к суровым условиям.

Они хорошо переносят климат высокогорья и равнины, обладают превосходным иммунитетом и потрясающей выносливостью. Кроме того, разведение этой породы представляет собой экономически выгодное занятие.

Употребляя в пищу различные, а зачастую и довольно скудные корма, эти животные отлично набирают вес.

Особенности породы

Овцы гиссарской породы не радуют глаз эстетичным внешним видом. Даже бросив на них мимолётный взгляд, можно заметить непропорциональное строение тела. Массивное и ширококостное туловище, плохо сочетается с маленькой головой и тонкими ногами.

Кроме того, привлекает внимание и массивный курдюк, расположенный на крестце животного. У некоторых взрослых особей этот сальный мешочек может достигать третей части от общей массы тела

Неизвестно с какой целью природа наградила эту разновидность овец густой и жёсткой шерстью. В промышленности шерсть этих животных, благодаря своему низкому качеству, не пользуется большим спросом. Но, тем не менее, стричь отару необходимо не реже двух раз в год.

Максимальный вес, которого может достигнуть взрослый баран, составляет около 190 килограмм. Масса самок, варьируется от 70 до 100 килограмм. По своему целевому предназначению, гиссарские овцы относятся к мясосальной породе.

Кормление овец

Таджикистан представляет собой череду гор и равнин, учитывая эти территориальные особенности, и следует составлять суточный рацион представителей этой породы. На своей родине животные пасутся в основном на склонах гор, где в изобилии растёт сочная трава. Поэтому в летнее время года овцы спокойно накапливают жирок на подножном корме.

Кроме того, они любят обгладывать молодые побеги деревьев. Если в тёплое время года отара содержится в вольере, то их рацион обычно состоит из свежескошенной травы и воды.

В зимний период овцы с удовольствием похрустывают сеном и корнеплодами. Полезно давать витамины и минеральные добавки. Если в хозяйстве имеется большое количество пищевых отходов, можно без проблем включить их в состав суточной нормы питания.

Разведение и содержание

Одной из интересных особенностей, которыми обладает гиссарская порода овец, это отсутствие хлопот с её разведением. Среди чабанов принято пасти вместе овец и баранов, поэтому оплодотворение самок всегда происходит спонтанно.

Один баран способен за день покрыть до 15 овечек, поэтому ягнята появляются с завидной регулярностью. Плохо то, что одна матка может принести только одного ягнёнка.

Среди этой породы практически отсутствует многоплодная беременность. Учитывая то, что самка вынашивает плод 145 суток, ожидать появления большого количества молодняка явно не стоит. Хотя стоит отметить 100% выживаемость среди ягнят.

Кроме того, молодняк набирает приличную живую массу уже к пяти месяцам, поэтому часто в этом возрасте ягнят пускают на мясо.

Окот происходит быстро и практически всегда обходится без постороннего вмешательства. В начале статьи упоминалась выносливость гиссарских овец. Так вот, даже в ожидании потомства самок можно не переводить на особый режим содержания. Достаточно просто отвести им более сочные пастбища. Зачастую окот происходит прямо в степи.

Гиссарская порода овец, по своей сути, является кочевой. Большую часть года овцы проводят на пастбище. Более того, даже в зимнее время года можно обойтись без овчарни. Отара вполне комфортно может перезимовать в открытых вольерах. Единственное о чём нужно позаботиться, это строительство навеса, который убережёт животных от осадков.

Стоит отметить, что представители этой породы спокойно переносят любые погодные условия и капризы природы. Благодаря густой и жёсткой шерсти, овцы не боятся ни дождя, ни снега. Фермеру необходимо лишь регулярно проводить санитарную обработку животных. Обычно такие гигиенические мероприятия сводятся к стрижке, купанию и выведению паразитов.

Популярность породы в России

Благодаря своей неприхотливости и высокой продуктивности, гиссарская порода овец весьма популярна на территории России. Одним из условий её разведения является наличие больших пастбищ. Овцы склонны пастись на огромных территориях. Поэтому разводятся гиссарские овцы в основном в южных областях страны, где редко встречаются леса, зато имеется много степей.

Если вы желаете приобрести эту породу животных для своего фермерского хозяйства, вам рекомендуется обратиться в следующие компании:

Разведение

Породы овец

Бараны и овцы в отаре выпасаются совместно. Приплод можно получать в течение всего годового периода.

В настоящее время используются не только чистопородные овцы гиссарской породы, но и ведётся работа над их скрещиванием с целью улучшения характеристик.

Разведение

Одному самцу обычно необходимо примерно пятнадцать самок в течение одних суток.

Вынашивание длится в течение 145 дней.

При разведении овец этой породы хлопот совсем немного. Однако, чтобы получить здоровых овец, необходимо делать прививки, стричь животных и выполнять другие работы, связанные с их содержанием.

Курдючная овца/баран

Своё название эта разновидность получила из-за наличия в строении тела курдюка — своеобразного жирового «мешка», который формируется, начиная с крестца, и заканчивается на первых 5 позвонках от основания хвостовой части. Курдюк состоит из двух половинок, покрытых в верхней части шерстью, а между ними размещён хвост. Выделяют также группу полукурдючных овец (тушинская, карабах), жир у которых накапливается не только на крестце и ляжках, но и в хвосте вокруг его скелета.

Согласно общему описанию, обычный вес курдюка составляет около 8–10 кг, но, в зависимости от породы, может достигать 30 кг. В период откорма здесь откладывается жир, большой запас витаминов, минералов и влаги, которые затем помогают животному выжить, когда возникают проблемы с питанием. Этой особенностью курдючные бараны отчасти схожи с верблюдами, только у тех залежи формируются в виде горбов, а у овец — в форме выступающих сальных уплотнений на попе.

Знаете ли вы? Курдючный жир обладает свойствами превосходного консерванта. Чтобы сохранить свежее мясо в тёплых климатических условиях, его натирали этим продуктом.

Курдючный жир широко используется при приготовлении традиционных восточных трапез, а также в качестве растирки при простуде

Основные характеристики

Средняя высота курдючных овец и баранов около 1 м. Вес колеблется в зависимости от породы, но приблизительные данные таковы: средний вес самки около 70 кг, барана — 80–90 кг, а при хороших условиях ухода масса может и превышать эти показатели. Животные выглядят довольно интересно: имеют крепкое туловище на длинных тонких ногах, относительно маленькую вытянутую голову с повисшими ушами, рога чаще всего отсутствуют.

Шерсть довольно жёсткая и густая, всегда однотонная, может быть чёрного, серого, коричневого, а иногда и рыжего окраса. Её используют для изготовления ковров, одеял. Руно более высокого качества становится хорошим материалом для изготовления дублёнок, элитных меховых изделий.

Мясо курдючных животных считается деликатесным. Оно вкусное и питательное, особенно ценится туша молодых ягнят, возрастом до полугода. К этому времени вес ягнёнка может достигнуть 35 кг, так что есть чем полакомиться.

Достоинства и недостатки типа

Курдючные бараны встречаются на пастбищах намного чаще остальных разновидностей.

• Объясняется это не только тем, что животные приносят много пользы (дают молоко, мясо, сало, большой настриг шерсти), но ещё и большим количеством положительных характеристик, которыми наградила их природа, а именно:
• потрясающая выносливость — совсем не страшно, если пастбище расположено далеко от места дислокации животных, ведь курдючные овцы и бараны способны с лёгкостью преодолевать расстояния до 500 км;
• нетребовательность к рациону — животные могут жить на одном лишь подножном корме около года;
• адаптация к разным температурным режимам, благодаря чему особей выращивают в северных и южных регионах, в горах и на равнинных местностях;
• животные интенсивно откармливаются, быстро набирая хороший вес;
• сохранность хорошего состояния при недостатке питания, благодаря отложениям, находящимся в курдюке;
• стойкость к заболеваниям.

Знаете ли вы? Овцы и бараны хорошо запоминают своего пастуха. Если во время выпаса смешиваются две отары овец, то по первому зову пастухов животные разойдутся к своим хозяевам.

один-единственный минус — неспособность самостоятельно находить путь к стойлу в случае, если животное отбилось от стада.

Кормление и разведение гиссарской породы овец

Гиссарские овцы отличаются неприхотливостью к условиям содержания и кормления, но, для быстрого наращивания живого веса некоторые особенности выращивания все же следует соблюдать (рисунок 4).

Среди основных рекомендаций по содержанию следует выделить:

1. Для нормального развития и быстрого набора веса отару лучше постоянно держать на свободном выпасе. Даже в просторном огражденном загоне животные будут чувствовать себя плохо.
2. Сарая для размещения на ночь должен быть сухим, теплым и без сквозняков. Это требование особенно актуально в период ягнения. Несмотря на то, что грубая шерсть и толстая кожа надежно защищают овец от холода, во время появления ягнят в помещении должно быть сухо, а температура должна составлять +10+16 градусов.
3. Обязательным условием обустройства помещения для содержания отары является качественная вентиляция. Дело в том, что и сами овцы, и продукты их жизнедеятельности выделяют много тепла, а испарения ухудшают качество воздуха и могут негативно отразиться на здоровье животных.

В теплое время года отара может находиться на пастбище постоянно, а дикорастущих трав будет достаточно для наращивания живого веса. Единственное, о чем следует позаботиться – это свободный доступ животных к чистой питьевой воде. Для этого не обязательно подвозить воду к месту выпаса отары: при необходимости овец можно перегнать на водопой в другое место.

Также следует учитывать, что при выпасе гиссарских овец следует соблюдать осторожность, так как они отличаются повышенной пугливостью. Любой резкий звук может привести к тому, что животные разбегутся и не смогут самостоятельно найти дорогу к стаду или сараю для содержания

Поэтому для их перемещения с одного пастбища на другое следует использовать специально обученных собак.

Позаботившись об условиях содержания, следует уделить внимание и кормлению поголовья. К счастью, гиссарская порода отличается неприхотливостью к кормам и может свободно обходиться луговыми травами

Однако, с наступлением холодного времени года, когда подножный корм заканчивается, животным необходимо предоставить сбалансированный рацион. Его основу составляет сено с добавлением небольшого количества дробленого зерна. В среднем, на одну взрослую особь понадобится около 2 кг сушеной травы и 500 граммов зерновых в сутки. Кроме того, в зимнее время овцы охотно питаются сочными корнеплодами, солому, тыкву и кукурузный силос. Для обеспечения организма дополнительными питательными веществами, в рацион нужно обязательно включать поваренную соль (около 10 граммов в сутки на одну особь).

Несмотря на неприхотливость животных, для сохранения здоровья поголовья следует соблюдать некоторые рекомендации по кормлению:

1. Нельзя выдавать поголовью порченные корма: мерзлые или гнилые овощи, прелое зерно или сено, заготовленное из болотных трав.
2. Молодым ягнятам нельзя давать хлеб, так как он может вызвать серьезные расстройства пищеварения.
3. И взрослых особей, и молодняк не кормят сахарной свеклой, так как при длительном употреблении этот овощ приводит к развитию сахарного диабета.

Планируя выращивать гиссарских овец, стоит уделить внимание и технологии их разведения (рисунок 5). Чтобы получить достаточное количество молодняка, в отаре достаточно содержать два барана-производителя

для этой цели отбирают только самых крупных и здоровых особей.

Примечательно, что в большинстве случаев для получения приплода используют метод вольной случки, которая может проводиться в любое время года. Однако, если баранов в отаре недостаточно, используют метод искусственного осеменения. После оплодотворения нужно внимательно следить за самками и, при обнаружении первых признаков беременности всех подобных особей переводя на пастбища с лучшими кормами.

Непосредственно перед ягнением нужно убрать помещение и постелить свежую подстилку. Как правило, продолжительность окота составляет не более 40 минут, а участие человека в данном процессе практически не требуется. Детеныши отличаются крепким здоровьем и иммунитетом, и уже на пятый день после рождения их можно выпускать на пастбище вместе с матками

Содержание

Самое важное условие для нормального развития гиссаров — свободный выпас. Эта порода прирожденные кочевники, в теплое время года овцы могут находиться на пастбище круглосуточно, важно только своевременно организовывать для отары водопой. Порода плохо переносит избыточную влажность, поэтому для выпаса лучше выбирать сухие, открытые места.

Помещение, где содержатся животные, должно быть сухим, без сквозняков и с хорошей вентиляцией. Овцам необходимо организовать сухую и чистую лежанку, особенно важно это для беременных, кормящих маток и новорожденных.

Подстилку регулярно заменяют по мере надобности. Сарай для животных необходимо регулярно чистить и два раза в год проводить дезинфекцию.

Несмотря на то, что порода отличается крепким иммунитетом, обязательно проведение ежегодной вакцинации.

Гиссарские овцы отличаются высокой продуктивностью и неприхотливостью в содержании, однако перед покупкой нужно изучить все нюансы данной породы. Приобретать животных для содержания и разведения лучше у проверенных заводчиков, так как найти чистокровную особь достаточно тяжело.