Пищевая добавка Е 901: целебная сила пчелиного воска

Воск в сотах, польза которого известна с давних пор, является любимым лакомством многих людей. Воск в сотах приносит пользу для всего организма, его используют для лечения заболевания десен, полости рта, желудка, устранении некоторых видов аллергий и кожных заболеваний. Воск в сотах также благоприятно воздействует на иммунитет и содержит в себе большое количество полезных веществ и витаминов. Сегодня мы поговорим о том, какую пользу приносит воск в сотах. Читайте следующий увлекательный материал на страницах журнала .

Пчелиный воск – полезные свойства и применение

Пчелиный воск – полезные свойства и применение

Воск вырабатывается железами, расположенными на брюшке пчел. Он, как и мед, содержит много полезных для человека витаминов и минеральных веществ.

Этот продукт используют в разнообразных целях:

  • для уничтожения микробов в ротовой полости как жевательную резинку;
  • для приготовления целебных и косметических мазей;
  • для обертываний;
  • для лечения заболеваний суставов;
  • для омоложения кожи лица и тела.

Полезный состав

В его состав входят такие вещества:

  • мирициловый эфир пальмитиновой кислоты;
  • неомыляемые углеводороды;
  • нормальные алканы и т. д.

Известно, что воск обладает антимикробными, заживляющими и обеззараживающими свойствами.

Физические свойства

Интересной особенностью воска является его долговечность, без потери качества он может храниться тысячелетиями. При ударе по восковому слитку молотком разбивается на небольшие куски с мелкозернистой структурой на разломе.

Слиток имеет гладкую, блестящую и однородную поверхность, он устойчив к воздействию сырости и света, нерастворим в воде. Твердость по шкале Мооса – меньше 1.

Цвет воска от белого с желтоватым оттенком до желто-коричневого, может изменяться под действием солнечных лучей. Запах приятный, медовый. Примесь из прополиса придает зеленоватый оттенок. При температуре тела (+36 °C) воск переходит в пластичное состояние, а плавится при +63 °C.

Тип вещества

По основной технологической функции добавка Е 901 относится к группе глазирователей. Нередко используют в качестве разделителя.

Пчелиный воск представляет собой сложное органическое соединение, состоящее из 4 групп:

растопленный пчелиный воск

  • сложные эфиры алифатических карбоновых кислот и высших жирных спиртов (до 73%);
  • предельные углеводороды (до 13,5%);
  • свободные жирные кислоты (до 14,5%);
  • свободные жирные спирты (до 1,25%).

Добавку E 901 получают термическим расплавлением обрезков вощины, крышечек ячеек, пчелиных сотов, наростов в ульях. В промышленных условиях используют пар, горячую воду. Мелкие хозяйства расплавляют сырье под лучами солнца.

Белый воск — результат обработки исходного продукта различными окислителями, обычно перекисью водорода, реже серной кислотой. Физико-химические свойства при этом не изменяются.

Обесцвечивание может происходить в результате выдерживания воска на свету. Способ длительный по времени и трудоемкий, крупные предприятия его практически не используют.

Добавка Е 901 относится к пасечным видам воска.

Существует еще производственный воск, его получают при переработке пасечных вытопок. В пищевой промышленности продукт не используют.

Расплавленный воск очищают от посторонних примесей и помещают в специальные воскопрессы. Готовый продукт обычно имеет форму круглых или прямоугольных брикетов.

Можно ли есть пчелиный воск?

В желудке и кишечнике человека воск не переваривается. Его можно глотать в небольших количествах при поедании медовых сот. Небольшие восковые частицы очистят организм от микробов и токсинов, окажут заживляющее, благотворное действие на слизистую желудка.


Обязательно почитайте:
Забрус пчелиный — что это такое в пчеловодстве: применение, лечебные свойства, противопоказания
Объем съеденных восковых сот не должен превышать 1–2 чайных ложек в день. Большее количество этого продукта может привести к неприятным последствиям – тяжести и боли в желудке, нарушению пищеварения.

Что можно сделать из пчелиного воска?

Пчелиный воск входит в число пищевых добавок. Его используют для покрытия сыров, колбас, конфет и кондитерских изделий, чтобы предотвратить порчу.

Область применения этого продукта очень широка:

  1. Его используют в обработке деревянных изделий для придания им блеска и долговечности.
  2. Добавляют в различные средства по уходу за обувью и кожаной одеждой в домашних условиях.
  3. Изготавливают свечи.
  4. Применяют в косметологии и медицине.
  5. На его основе делают различные крема, губную помаду.
  6. Готовят целебные мази.

Упаковка

Бруски воска пчелиного (обычно весом 1 кг) расфасовывают в пищевую стрейч-пленку или оберточную бумагу. Формируют партию весом 10–15 кг, которую помещают в один из видов наружной тары:

упаковка пищевых добавок

  • мешки из лубяных волокон (льняного, пенькового и других);
  • деревянные ящики;
  • мешки из полипропиленовых нитей;
  • контейнеры из полимерных материалов.

На каждую упаковочною единицу должна быть нанесена информация о годе сбора воска и местонахождении производителя.

Воск пчелиный для розничной продажи расфасовывают в полиэтиленовые или фольгированные пакеты, пластмассовые банки.

Использование пчелиного воска: рецепты

На основе воска делают базовый крем, который оказывает лечебное действие на кожу. Кроме того, он защищает от грязи и неблагоприятных условий внешней среды. На основе базового крема создаются различные лечебные и косметические составы.

Ингредиенты для базовой мази:

  • оливковое масло – 1 л;
  • воск – 100 грамм.

Изготовление и применение:

  1. Смешивают компоненты.
  2. Нагревают в эмалированной посуде, используя водяную баню. При остывании должна получиться густая мягкая мазь.

Для рецепта подойдет любое растительное масло. Такая мазь впитываясь в кожу, не оставляет следов. Для усиления лечебных свойств в нее добавляют различные компоненты: подмор пчел, огневку, сок алоэ или куриный желток.

Применение в домашних условиях

Воск содержит много полезных компонентов, благодаря которым оказывает целебное действие при наружном и внутреннем применении. Для лечения и косметических целей лучше покупать светлые, желтые восковые слитки.

Еще больше ценится забрус – счистки с рамок, потолочин, брусков, в которых не выращивались личинки пчел. Из него готовят омолаживающие и очищающие крема для ухода за лицом.

Пчелиный воск – полезные свойства и применение

Антибактериальные свойства восковых ингаляций используют во время сезонной простуды, хронического бронхита или острой ангины. Медовые соты жуют, чтобы очистить зубы, вылечить пародонтоз, гайморит, тонзиллит и заболевания ЖКТ.

Готовят лечебные мази для больных суставов, лечения ран, ожогов, аллергических раздражений на коже, укрепления ногтей. Восковые обертывания обладают согревающим эффектом, очищают кожу от токсинов, разглаживают морщины, снимают воспаления.

Наружное лечение с помощью пчелиного воска: 4 рецепта

Применяется мазь на основе пчелиного воска при гайморите, мастопатии, боли в суставах, ожогах, воспалениях кожи и других заболеваниях.


Обязательно почитайте:

Что такое прополис пчелиный: из чего состоит, способы применения, от чего помогает

Мазь для больных суставов с пчелиным ядом

Ингредиенты:

  • базовая мазь – 1 л;
  • подмор пчел – 1 ст.

Изготовление и применение:

  1. Восковую мазь с оливковым маслом разогревают на водяной бане.
  2. Всыпают в нее стакан размолотых в кофемолке сухих пчел.
  3. Варят 30 минут с закрытой крышкой, регулярно помешивая.
  4. Сняв с огня, фильтруют через марлю.
  5. Наносят на больные суставы ежедневно на ночь в течение месяца.

Лечебный крем с прополисом

Ингредиенты:

  • оливковое масло – 1 л;
  • прополис – 100 г;
  • воск – 50 г.

Изготовление и применение:

  1. На водяной бане в эмалированной емкости нагревают масло, кладут кусок воска.
  2. Когда он растает, добавляют раскрошенный прополис.
  3. Варят 30 мин. с закрытой крышкой.
  4. Перед применением крема проверяют, нет ли на прополис аллергии.

Мазь используют при многих заболеваниях: псориазе, геморрое, грибке кожи и ногтей, пролежнях, бактериальном рините, возрастных изменениях кожи.

Наружное использование должно быть длительным, не менее месяца. Количество обработок в день – не менее 2 раз (утром и вечером).

Мазь для наружного использования при ревматизме

Мазь для наружного использования при ревматизме

Ингредиенты:

  • льняное или любое другое растительное масло – 150 мл;
  • воск – 25 г;
  • вареный куриный желток – 0,5 шт.

Изготовление и применение:

  1. Желток тщательно разминают вилкой.
  2. В эмалированной емкости на водяной бане доводят до теплого состояния масло. Кипятить смесь нельзя, чтобы она сохранила свои полезные свойства.
  3. Когда масло нагревается, в него добавляют воск небольшими кусками, растворяют при помешивании.
  4. Всыпают желток, взбивают венчиком.
  5. Процеживают смесь через сито в чистую стеклянную емкость, растирая остаток желтка.

Хранят в холодильнике до 3 месяцев, применяют каждый день.

Омолаживающий крем

Ингредиенты:

  • оливковое масло – 200 мл;
  • кокосовое масло – 100 мл;
  • пчелиный воск – 100 г;
  • витамин Е в масле – 1 ч. л.;
  • эфирное масло – 40 капель.

Изготовление и применение:

  1. Воск с кокосовым и оливковым маслом растапливают на водяной бане.
  2. Отставляют остывать, все время помешивая.
  3. В остывший крем добавляют витамин Е и эфирное масло.
  4. Наносят на лицо, область декольте, руки ежедневно не менее 1 раза, по утрам.

Крем помогает вернуть стареющей коже упругость и мягкость. Лечение продолжается 1-2 месяца. В течение года желательно провести несколько курсов терапии омолаживающим кремом

Использование в косметологии

В косметических салонах делают различные процедуры – эпиляции с воском, обертывания, очищающие маски. Пчелиный забрус добавляют в натуральную качественную косметику по уходу за кожей и волосами. Можно приготовить средство для ухода за лицом самостоятельно в домашних условиях.


Обязательно почитайте:

Что такое перга пчелиная: состав, как правильно принимать, противопоказания

Косметический крем для дневного ухода за кожей

Ингредиенты:

  • базовая мазь – 100 г;
  • маточное молочко – 1 г.

Изготовление и применение:

  1. В охлажденного масло с воском добавляют маточное молочко.
  2. Хорошо все перемешивают.

Такой крем нужно использовать в течение 6 месяцев и хранить в холодильнике.

Ночной крем с огневкой

Компоненты:

  • оливковое масло – 1 л;
  • воск – 100 г;
  • огневка – 1 ст.

Изготовление и применение:

  1. При нагревании на паровой бане масла и воска добавляют сухую, перемолотую огневку.
  2. Держат на огне 30 мин. с закрытой крышкой, процеживают.

Такой крем помогает избавиться от морщин, рубцов, различных проблем с кожей.

Ингаляции пчелиным воском: 3 рецепта

При заболевании ангиной, бронхитом, синуситом, тонзиллитом, гайморитом рекомендуется делать лечебные восковые ингаляции.

Рецепт от хронического бронхита и ангины

Ингредиенты:

  • прополис – 40 г;
  • воск – 60 г.

Приготовление и применение:

  1. Растапливают на водяной бане компоненты.
  2. Вдыхают пары через трубку утром и вечером по 10 минут.

Сухая ингаляция при простуде

Что делают:

  1. 50 г воска нагревают до 40 градусов.
  2. Раскатывают в лепешку.
  3. Вдыхают целебные пары в течение 15 минут на ночь.
  4. Повторяют процедуру ежедневно в течение недели.

Рецепт с прополисом и эфирными маслами для лечения горла и бронхов

Ингредиенты:

  • прополис – 40 г
  • воск – 60 г;
  • масло эвкалипта – 5 капель.

Приготовление:

  1. Растапливают на водяной бане смесь компонентов.
  2. Дышат парами через трубку аккуратно, чтобы не обжечься.
  3. Повторяют процедуру ежедневно по 15 минут в течение недели.

Продукт пчеловодства воск как отличить хороший

  • Цвет может быть белым, светло-желтым, коричневым и даже черным, иногда можно встретить продукт с небольшим розовым оттенком. Этот параметр будет зависеть от того, с каких растений пчелы собирали пыльцу.
  • Аромат медовый либо напоминает запах прополиса. Если в воске имеются примеси, то и пахнуть он будет соответственно составу.
  • Структура плотная и достаточно твердая. Сам слит имеет слегка вогнутую форму, если в нем есть добавки, то углубление будет слишком большим. Если стукнуть молотком по бруску натурального пчелиного воска, он расколется, и в месте разлома будет просматриваться мелкозернистая структура. Фальсификат не разломается, в нем будет образована лишь вмятина, края которой сразу же станут более светлыми.
  • Если по краю «засоренного» продукта провести острым ножом, но посыплется мелкая стружка. На бруске качественного воска будет образовываться длинная спираль.
  • При нагревании продукт не должен менять свой первоначальный цвет.
  • Отломите небольшой фрагмент и разомните пальцами – настоящий воск станет пластичным, а подделка будет оставлять жирные следы и давать неоднородность цвета.
  • Если продукт разжевать, то он не должен прилипать к зубам. Примеси стеарина, канифоли или сала сделают его очень липким.
  • Погрузите кусок удельным весом 0,95 в воду или спирт, температура которых будет +20°C. Качественный воск утонет, а фальсификат будет плавать на поверхности.
  • Температура плавления пчелиного воска колеблется в пределах от +60°C до +70°C

Совет! Натуральный воск – это дорогостоящий продукт, который к тому же является дефицитом. И знание того, как выявить подделку, значительно снизят риск приобретения некачественно фальсификата.

Польза и вред пчелиного воска

Воск, вырабатываемый пчелами, – уникальный продукт, обладающий целебными свойствами.

С его помощью лечат многие болезни:

  • артриты, артрозы, ревматизм;
  • кожные высыпания;
  • ожоги, раны, трофические язвы;
  • воспаления слизистой рта, пародонтозы:
  • простуды, бронхиты, ангины, гаймориты;
  • заболевания ЖКТ, отравления;
  • отиты, головные боли и т.д.

Вред воск может принести только в том случае, если на него есть аллергия. Случается это редко.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: