Разведение вьетнамских свиней — намного выгоднее чем обычное свиноводство

Преимущества выращивания

Для наших широт разведение вьетнамских свиней как бизнес – не такое уж и диковинное дело. Отечественные фермеры этим занимаются уже более десяти лет, поэтому могут четко сформулировать все преимущества данного направления:

• при убое отход составляет не более 15%, поэтому на выходе получаем больше мяса;
• свиньи очень продуктивны;
• этим свиньям не нужно много пространства – они относительно небольшие и требуют малых затрат на содержание;
• вислобрюхие свиньи травоядные, в основном потребляют бобовые травы, поэтому затраты на их рацион минимальные.

Одно взрослое животное достигает веса в 50-100 кг, при этом его мясо считается диетическим и деликатесным благодаря низкому содержанию холестерина.

Вопрос питания

Разведение и уход вьетнамских свиней требуют тщательных подготовок и составления плана питания. К примеру, летом выгуливая скот на поле можно будет минимизировать расход сухого корма до 15-20%, поскольку основное питание – это растения и зеленые побеги.

А вот в зимний период придется добавлять больше комбикорма (от 30%), чтобы обеспечить увеличение роста свиней. Основной рацион будет состоять из зерновых смесей (овса, пшеницы, кукурузы и гороха), овощей и сена. Для повышения темпов роста скота, можно увеличить количество приемов пищи до 3 раз в сутки.

Условия удачного старта

Разводить вислобрюхих свиней очень удобно. Они чистоплотны, четко разделяют отхожее место от места еды и отдыха, поэтому убирать за ними просто. Благодаря такому отношению к своему пространству, они меньше подвержены заболеваниям, поэтому вакцинации делаются реже.

Однако чтобы поросята росли здоровыми, необходимо организовать им подходящие условия содержания:

• своевременно проводить все профилактические меры, в том числе и вакцинацию;
• правильно составить и придерживаться рациона;
• определить место, где животные будут гулять;
• свинарник должен хорошо вентилироваться, но при этом не иметь сквозняков.

Выбор молодняка

Главное правило в успешном старте – правильно выбрать молодняк. Для этого надо найти надежного и добросовестного заводчика. Некоторые из них проводят скрещивание по родственным связям, что сильно влияет на качество породы. От таких скрещиваний рождаются поросята, неспособные во взрослом возрасте достичь веса более 60 кг, а свиноматки не могут забеременеть. Поэтому, выбирая заводчика, обратите внимание на то, сколько хряков этой породы у него в хозяйстве. К тому же лучше, если ваши поросята будут из разных пометов, идеально – от разных заводчиков. Один поросенок в среднем стоит 30 долл.

Здоровое животное выглядит сбитым, мускулистым, с гладкой шерстью и блестящими глазами. Голова у поросенка должна быть широкая, ноги широко поставлены, нос с изгибом, что дает ему сходство с мопсом. Естественно, поросята должны быть активными, подвижными и иметь хороший аппетит.

Устройство свинарника

Рассчитывая план свинарника, надо учитывать, что на свиноматку с приплодом либо на двух взрослых свиней надо выделить не менее 4 кв. м. площади. Причем на одного взрослого хряка необходимо не менее 3 кв.м. И это не считая технологического пространства: для прохода, в котором должна поместиться тележка, для стойла для кормления и прочее.

План технического оснащения свинарника должен включать грамотно проложенную отопительную систему и вентиляцию. Сами свиньи в принципе хорошо переносят пониженные температуры и даже небольшие морозы. Но для поросят температура в помещении не должна быть ниже 20º С.

Как поросята, так и взрослые свиньи подвержены сквознякам, поэтому за этим вопросом надо тщательно следить. На территории, где живо свиньи, надо предусмотреть деревянный помост, который будет занимать две трети площади свинарника. Иногда вместо него используют подстилочный материал, но, как показывает практика, такое решение более затратно и трудоемко.

План фермы должен выделить территорию для выгула и купания животных. Прием на одну взрослую свинью выделяется примерно 100 кв. м. Летом обычно их выводят на огороженную территорию с небольшим импровизированным бассейном до 30 см глубиной размером 2х2 метра. Также на территории надо предусмотреть навес, бревна или деревья, о которые свиньи могут тереться.

Описание породы

Название вислобрюхих свиней соответствует внешнему виду — для породы характерен большой вислый живот. У взрослых особей он практически достигает уровня земли. Цвет кожи и щетины у животных этой породы обычно черный, но встречаются вариации — от коричневого окраса до мраморного. Пятачок окружен складочками, поэтому мордочка имеет приплюснутый вид. Ноги короткие, спина немного вогнута, что делает животных приземистыми. Уши стоячие, небольшие, грудь и спина широкие.

Вес вьетнамские свиньи набирают первые пять лет. Годовалые животные обычно весят около 80 кг.

Так выглядит свинья породы вьетнамская вислобрюхая.

Персонал фермы

Логично, если начинать заниматься разведением таких свиней самостоятельно, план штатного расписания вам не понадобится – можно обойтись своими силами и помощью родственников. Тем более, если у вас не было опыта работы с такими животными, лучше начать с небольшого их количества, чтобы изучить особенности разведения. Далее, если этот бизнес окажется вам по вкусу, можно увеличивать поголовье и нанимать людей для работы. В среднем на 150-200 голов необходимо 3-5 человек обслуживающего персонала.

С чего начать

Разведение вьетнамских вислобрюхих свиней целесообразно начинать с планирования комфортного помещения и его постройки. Для сооружения подойдет кирпич или газосиликатные блоки.

Советы по оборудованию помещения помогут вырастить здоровых, хорошо набирающих вес животных, получить от них такое же потомство:

1. Полы лучше забетонировать — это не позволит животным рыться, облегчит уборку.
2. Площадь всего помещения нужно разделить перегородками на отдельные станки, внутри которых желательно постелить деревянные подмостки. Настил будет служить животным спальным местом. Каждый станок должен быть размером 4,5-5 м². В него можно поместить двух взрослых свинок, одного хряка или свиноматку с поросятами.
3. При строительстве помещения важно позаботиться о хорошей вентиляции, продумать отопление. Вьетнамские свиньи приспособлены к низким температурам, но сильные холода могут погубить недавно опоросившуюся свиноматку и приплод.
4. В теплое время года азиатские свиньи обязательно должны гулять. Место для выгула им необходимо. Территория должна выделяться из расчета 1 сотка на 1 животное. Желательно установить на выгульном дворе навес для защиты от солнца, дождя, оборудовать бассейн с водой или грязью, вкопать несколько больших бревен, о которые свинки будут чесаться и т. д.

Вьетнамские свиньи разных возрастов на выгуле.

Финансовый план проекта

Считается, что начать бизнес по разведению таких свиней лучше всего с десятка свиноматок и трех хряков. Взрослые особи стоят примерно по 150 долл. каждая. Итого на закупку поголовья необходимо потратить около 2 тыс. долл. План закупок надо составить так, чтобы особи были от разных заводчиков, поэтому и стоимость каждой свиньи может немного отличаться.

План расходов предполагает выделение средств на корм. Лучше всего выращивать его самостоятельно или же договориться с одним поставщиком. Причем калорийные смеси тоже рекомендуется делать самому. По расчетам, кормление одного животного в день обойдется примерно в 2 долл., а на месяц надо иметь около 58 долл. План закупки оборудования предполагает траты не менее тысячи долларов, плюс еще 500 долл. надо выделить на сопутствующие расходы.

Одна свиноматка обычно приносит шесть поросят. Скрещивать взрослых животных можно два раза в год. Итого план прироста поголовья в год при наличии десятка свиноматок составит 120 голов. Если продавать их живыми, можно за год выручить 18 тыс. долл. С учетом расходов на содержание прибыль составит около 14 тыс. долл. Выгода данного бизнеса очевидна.

Особенности содержания азиатских свиней

Вьетнамские свинки — чистоплотные животные. Между их «спальным местом» и «туалетом» сразу заметна разница. Это облегчает уход, ведь хозяину намного проще убирать нечистоты из одного угла.

Нрав у этих животных спокойный, покладистый. Агрессивность они проявляют в очень редких случаях. Этот факт — большой плюс при их содержании.

Размеры у вьетнамских свинок компактные, для них не требуется большое помещение. При выращивании нескольких десятков особей на фермах можно содержать по 2-3 животных в одном станке.

Свиньи этой породы благодаря стойкому иммунитету, заложенному генетически, очень редко болеют. Но сквозняков, сырости не переносят, поэтому помещение, в котором их содержат, должно быть теплым, сухим.

Технология кормления и рацион

Говорят, вьетнамские вислобрюхие свиньи питаются одной травой. На самом деле они всеядны. От полноценности рациона полностью зависит их здоровье и качество получаемого в результате мяса. Когда составляется бизнес-план, приличная смета отводится на закупку качественных кормов.

В рацион вьетнамских свиней должны входить:

• зеленая трава;
• корнеплоды — свекла, морковь, картофель;
• зерновые культуры — ячмень, пшеница, овес, горох, кукуруза;
• концентраты;
• корма животного происхождения.

Свиньи

Выращивание поросят вьетнамской породы на убой не составит труда. Главное купить кабанов-осеменителей разных партий, и трёх самочек. При такой схеме, свиньи дадут потомство через полгода в количестве 20 – 30 поросят, откормив которых продадите на мясо.

И так, развеем мифы:

• Вьетнамские поросята не едят одну траву;
• Особи достигают 10 килограмм в течение месяца жизни. Это не правда, средний вес к месячному возрасту достигает 3 – 5 кг, в редких случаях 6 – 7 кг. Только к трём месяцам свиньи весят 10 кг.

Вот ещё знания, которые понадобятся для лучшего выращивания потомства:

• Оптимальный возраст для спаривания особей около года. Тогда свиньи могут прожить до 30 лет и каждый год приносить выводок;
• У большой свиноматки – большое потомство. Не стоит, надеется, что слабая мать выносить крупных поросят;
• Размер хряка не должен быть меньше чем свиноматка;
• Самка не может рожать поросят без сторонней помощи;
• Если маленький поросёнок переболел заболеванием, он отстанет в развитии о сверстников;

Вьетнамские поросята: чем заключаются достоинства породы?

Существует несколько причинных факторов и соображений, на основании которых стоит обратить особое внимание именно на данную породу.

1. Плодовитость. Самки плодовиты, и одна беременность, как правило, приносит большое потомство. Уже в 5 месяцев свиноматка готова к зачатию, то есть ей необходимо только набрать соответствующий вес. Первая беременность предполагает появление на свет порядка 10 поросят, в то время как после вторых родов образуется 20 штук и более.
2. Быстрый набор веса. Это делает экономичным процесс содержания животных, поскольку ускоряет возможность их реализации. Также свиньи имеют большие показатели массы, давая много мяса.
3. Несколько способов получения дохода. Можно реализовывать поросят на племя в возрасте 1 месяца, а можно дождаться убоя и продавать готовое мясо. Хотя в первом случае прибыль будет меньше, вам не придется затрачивать много денег, времени и сил на содержание выводка.
4. Неприхотливость. Ни в уходе, не в плане кормления, ни в отношении внешних условий данные животные не являются прихотливыми. Это значительно упрощает задачу скотовода и приводит его к получению внушительных сумм прибыли.

Потомство вьетнамских свиней

В зависимости от величины первоначальных инвестиций, можно получить различное количество поросят. Как правило, от 20 свиноматок можно ожидать 500 поросят.

Расчеты для бизнеса

Что потребуется для начала?

• 10 свиней 1,5-2-месячного возраста;
• 1 двухмесячный хряк.

Свиней нужно покупать в разных местах, чтобы гарантировать отсутствие кровосмешения. Вьетнамки достигают половозрелости уже в три месяца, но рекомендуется допускать к случке, как минимум, с полугода. За несколько месяцев животные наберут вес, и потомство с гораздо более высокой вероятностью будет здоровым и питательным.

Вьетнамок можно разводить на убой и на племя. Несмотря на очевидную выгоду в обоих случаях, племенное разведение более выгодно. Затраты при такой модели окупаются сразу – первый опорос вьетнамских свиней приносит доход, превышающий расходы. Уже 3-4-недельных поросят можно продать, поэтому кормовые расходы незначительны. Но в этом случае возникают дополнительные сложности с поиском покупателей.

Разведение на мясо, на убой – это практически мгновенная реализация продукта. Мясо нужно всем. Но доходы здесь несколько меньше. Масса взрослой свиньи – около 80, иногда 100 кг. Из них рентабельны примерно 70-80 %.

Ситуация на рынке постоянно меняется, поэтому приводить конкретные цифра не имеет смысла. Важно то, что модель рабочая и открыть свой бизнес на азиатских свиньях может любой. А конкретизировать расходы и доходы можно и нужно, учитывая местную бизнес-арифметику.

Процедура регистрации проекта

Разведение вьетнамских свиней как бизнес начинается с регистрации. Начинающему бизнесмену есть два варианта регистрация в качестве ИП или же открытие ООО.

Многие опытные фермеры рекомендуют первый вариант, если в хозяйстве будет всего несколько животных. Это поможет намного упростить создание отчетности в налоговую службу.

Всего потребуется оформление нескольких документов:

1. крестьянско-фермерское хозяйство;
2. регистрация в налоговой службе. Стоит отметить, что будет начислен сельскохозяйственный налог в размере 6%;
3. разрешение от пожарной инспекции и органов СЭС;
4. проверка всех животных опытными ветеринарами, которые должны выдать заключение об осмотре;
5. сертификаты качества на производимую продукцию (оформляется перед продажей).

Домашнее разведение вьетнамских свиней не требует дополнительных регистраций, если ферма будет состоять всего из нескольких животных. Но если в планах предпринимательская деятельность и разведение скота для продажи, то потребуется как минимум регистрация в качестве ИП.

Расчёт прибыли

Составлен подсчёт без внимания о возможных потерях. Практика показывает, что можно потерять до 50 % особей. Поэтому необходимо соблюдать правила выращивания вьетнамских поросят и тогда все будет в порядке.

По средним показателям получаем следующие выводы:

• Если рассматривать продажу мяса, то при забое свиньи весом 70 килограмм чистого мяса получаем 50 кг. Получается за 10 поросят можно заработать 100 000 рублей.
• Срок окупаемости такого рода бизнеса равен приблизительно 8 – 9 месяцам. Рентабельность 50 %.